老干妈炒虾 <302小厨房>
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
快手炒虾,工作日晚餐的好选择~~
用料
黑节虾(或其他虾) | 250g |
老干妈辣酱 | 2勺 |
姜蒜片 | 1碟 |
青蒜碎 | 1碟 |
白糖 | 1/2勺 |
白酒 | 30ml |
老干妈炒虾 <302小厨房>的做法
原料图
锅底爆香姜蒜片
之后加入老干妈中小火煸出香味
火力不要太大
然后转大火,加入虾快速翻炒
大火,不停翻炒2min(如果虾比较大,就多加2min)
之后延锅边加入30ml白酒
继续翻炒2min,释放酒香
最后加入糖翻炒均匀,关火
加入青蒜碎翻炒2下即可出锅
是不是超级简单
小贴士
1,虾如果大一些的话可以多炒两分钟。
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