奶汁焗虾 <302小厨房>
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奶香浓郁裹挟虾肉,可以配上一些面包涂抹,也是很不错的选择~~
用料
斑节虾 | 5-6只 |
白洋葱碎 | 3大勺 |
牛奶 | 半杯 |
芝士片 | 2片 |
海盐、白胡椒碎 | 少许 |
香草碎 | 少许 |
奶汁焗虾 <302小厨房>的做法
原料图
斑节虾去头去壳,只留尾端的壳,之后开背去虾线
加入海盐碎和白胡椒碎腌渍10min
锅底融化黄油放入洋葱碎
小火炒至微微透明即可
放入虾煎至微微卷曲即可
加入牛奶
煮开后转小火,盖上盖子,浸煮3min
之后加入芝士片和香草
融化后收汁即可
摆入虾,淋入酱汁即可享用~~~
小贴士
1,虾不用煮很久,很容易熟的;
2,芝士能增加浓郁的气息,也可以用淡奶油,洋葱会有微微的酸味和甜味,综合酱汁的风味不会过于油腻。
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