柠檬鸭🍋
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用料
| 姜 | 4片 |
| 鸭 | 半只 |
| 白糖 | 一勺, |
| 酸柠檬 | 半个 |
| 辣椒 | 2,3个 |
| 酸荞头 | 4,5个 |
| 蒜头 | 4颗 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
柠檬鸭🍋的做法
鸭肉清洗干净 直接下锅炒干 炒到变色出油 放入2勺料酒翻炒至闻不到酒味 加入姜蒜辣椒炒香后加入2勺酱油翻炒均匀 再加入2勺蚝油翻炒均匀 再加入一勺白糖翻炒均匀 加入开水焖30分钟左右
开盖翻炒均匀后 放入酸柠檬酸荞头翻炒一会
出锅即可
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