柠檬🍋鸡脚
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马来西亚的鸡脚的价格很便宜还很新鲜👍
用料
鸡爪2公斤 | |
小米辣40克 | |
香菜1把,黄瓜2根 | |
柠檬🍋1个 | |
洋葱100克 | |
蒜沫40克 | |
料汁: 生抽70克 | |
陈醋80克 | |
耗油60克 | |
辣椒油50克 | |
花椒油10克 | |
白糖5克 | |
柠檬🍋鸡脚的做法
黄瓜去籽切窄条在切断,洋葱切块,香菜切段小米辣揉一下去籽
鸡脚冷水下锅加八角花椒料酒焯水去沫煮15分钟捞出泡冰水30分钟去骨倒上料汁
柠檬切片
上下翻拌腌制60分钟即可
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