🍋柠檬酱🍋

现在柠檬9.9元可以买到20个，只有做做柠檬酱来消耗柠檬。

用料  

🍋柠檬酱🍋的做法  

1. 三个柠檬擦

2. 擦皮

3. 柠檬皮

4. 柠檬切片去核去皮

5. 柠檬肉打成泥

6. 150克柠檬汁过筛

7. 蛋黄打散

8. 加入白糖搅拌均匀

9. 柠檬汁，鸡蛋，柠檬皮全部倒入锅内小火迅速搅拌

10. 浓稠加入黄油拌匀融化

11. 看起来有些稠了

12. 装入瓶中凉凉放冰箱冷藏

小贴士

第一次做柠檬酱，感觉有些稠了
柠檬白色的皮全部去除后感觉少了就又加了一个柠檬一共用了四个
全程小火不停搅拌，不然就成了蛋花羹
擦出来的皮太细了做出来的酱不需要过筛，尝了尝也不苦😏偷懒的做法