辣味小龙虾
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自制卫生新鲜小龙虾
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 生姜 | 4片 |
| 辣椒 | 4干 |
辣味小龙虾的做法
将龙虾放在盐水中洗净，用剪刀将虾钳去除，用刷子刷干净，在减去虾枪、剔去虾肠
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生姜辣椒切段放入锅中煸炒，放入油适量，虾沥干后放入锅中，煸炒至发红放入料酒、醋和生抽，炒至颜色都变红后加入少量开水焖煮3分钟，出锅即可
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小龙虾整只剥好后蘸卤汁很美味
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