口味小龙虾

用料  

口味小龙虾的做法  

1. 锅中放油，油热，炸小龙虾，酥脆捞出备用

2. 新油烧热，小火放入，辣妹子酱、豆瓣酱，姜片、蒜蓉，熬蒜蓉，翻炒出香味，放入龙虾翻炒，加适量盐翻炒,加花椒翻炒放青红辣椒翻炒。喜欢吃辣可以放小米椒

3. 放水，稍没过龙虾，放生抽，酱油，蒸鱼汁油，烧开后，盖锅盖煮3分钟，开盖，继续煮，起锅前五分钟放黄瓜，紫苏，香菜，喜欢麻味者起锅可以在放点花椒油。