冬日里热气腾腾的暖心牛尾煲
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一根牛尾，一顿吃不完，分成两份，一份红烧、一份煲汤
用料
| 牛尾 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 西红柿 | 1个 |
| 盐 | 克 |
| 片 |
冬日里热气腾腾的暖心牛尾煲的做法
牛尾化冻后冷水浸泡一小时，期间换水三次。
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开水下锅汆烫，牛尾去血水
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先放入高压锅里煮熟，不用焖烂，花椒大料桂皮姜葱蒜蚝油酱油盐鸡精尽管放。
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砂锅里放入牛尾、大头菜、海鲜菇、胡萝卜、柿子，一起炖烂就可以热乎乎地开吃了^ω^
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