蒜烧牛板肠
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我家孩儿和孩儿爸爸都超喜欢吃这道菜！好吃有嚼劲儿！一起来做一做吧！
用料
| 牛板肠 | 一份 |
| 蒜 | 三头 |
| 孜然 | 适量 |
| 料酒 | |
| 花椒面 | |
| 胡椒粉 | |
| 蚝油 |
蒜烧牛板肠的做法
油锅烧热小火炒蒜，炒至蒜香浓郁！表面微黄！
![蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第2张]( "蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第2张")
加入板肠，改大火加料酒翻炒，至水份消失，再加入少许花椒面、孜然少许盐（一定要少放，因为稍后蚝油会多放一点）
![蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第3张]( "蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第3张")
最后加蚝油翻炒至板肠表面焦黄，再出国前加少许胡椒粉。
![蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第4张]( "蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第4张")
可以享用美味啦！
![蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第5张]( "蒜烧牛板肠的做法步骤图，蒜烧牛板肠怎么做好吃 第5张")
小贴士
这道菜火候大一点比较好吃，但不能炒太老，会咬不动！至于什么火候合适～～多炒几次就有经验喽😜
这道菜采用的是熟板肠
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