板烧肥牛饭
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母亲节，今天给妈妈做一道板烧肥牛饭，因为妈妈不喜欢吃鸡蛋，所以里面没有配溏心蛋
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 芝麻 | 1小撮 |
| 黑胡椒粉 | 1小撮 |
| 清水 | 适量 |
板烧肥牛饭的做法
白洋葱半个
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第2张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第2张")
切丝备用
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肥牛选肥的多一些，口感更好
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锅中倒入少许油，肥牛煎制变色就盛出来备用
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第5张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第5张")
就是这样子，煎制时间不宜过长，以免肉质变老
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第6张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第6张")
酱汁调制：2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，1勺香油，一小撮芝麻和一小撮黑胡椒粉，适量清水，调匀备用
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第7张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第7张")
锅中倒入洋葱丝，将洋葱丝炒软
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第8张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第8张")
倒入煎好的肥牛和酱汁
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第9张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第9张")
快速翻炒上色，酱汁裹住肥牛
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第10张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第10张")
出锅，可以配个溏心蛋，因为妈妈不喜欢吃鸡蛋，我就没有配，不过味道也是赞赞的
![板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第11张]( "板烧肥牛饭的做法步骤图，板烧肥牛饭怎么做好吃 第11张")
小贴士
肥牛选择肥的多一些
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