锡纸肥牛锅『0厨艺』铁板肥牛

人在家中坐，客从远方来~！

如果家里忽然来客人，
不要怕，不要慌，
从冰箱拿出小肥牛
有啥配菜也翻腾出一些，
做个锡纸肥牛锅，
开火3分钟~吃完不洗锅！绝赞！

『年夜FUN』第六道，
快手丰盛，腾出时间多和家人唠唠嗑吧~

倒数102天放送.....

用料  

锡纸肥牛锅『0厨艺』铁板肥牛的做法  

1. 备料备料

2. 1、蒜切末和所有调料混合成碗汁，加入半勺淀粉混合备用~
   
   2、小米辣切圈，青椒和洋葱切块，金针菇洗净沥水备用~

3. 做锡纸盘
   
   3、用锡纸比一下锅的大小，取这个大小的3-4倍，叠放在一起，整理下边缘，边缘要有一定高度，防止汤汁外溢，然后把锡纸盘放入锅中~
   
   # 锅最好选用平底锅，受热会比较均匀~用烤箱也可以，不过要记得再做一个锡纸盖子哦！

4. 4、洋葱打底，放青椒，码肉肉，撒玉米粒~

5. 5、碗汁均匀浇在肉肉上，摆上一圈金针菇~盖盖子开火！！
   
   # 金针菇或其他菇类可以放下面哦，我为啥没放，哈哈哈哈，还不是因为都码好了，才想起还有金针菇~

6. 6、中小火煮至肥肉完全变色，即可~
   
   # 如果配菜比较多，或者有土豆等不容易熟的，就多煮一会儿帕~

7. 7、出锅撒小米辣~可以开动啦！！

8. 连锅端上桌
   哈哈哈哈
   或是把锡纸盘直接上桌
   不过要找个防烫的托

9. 太喜欢这种吃完不用刷锅刷盘的设定
   
   锡纸鸡肉、锡纸虾、锡纸龙利鱼、锡纸盐焗蟹
   
   偷懒潜力真的巨大

10. 快手又满足
    做打工人的
    ~饭盒菜~
    ~宴客菜~
    ~年夜饭~
    .
    真真都是极好哒！

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