挑战战斧牛排
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厚切6-7cm战斧牛排
先烤箱80℃慢烤一个小时，然后热铁锅放牛油烧热冒烟，接着放烤好的牛排，40秒翻一次面，三到四次看表面焦化程度，最后移出煎锅放入烤盘静置5-10分钟。刚好5-7分熟。
用料
| 战斧牛排 | 1块 |
| 甜椒 | 2个 |
| 洋葱 | 2个 |
| 口蘑 | 若干 |
| 香菇 | 若干 |
| 茶树菇 | 若干 |
| 调味料 |
挑战战斧牛排的做法
送入烤箱
![挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "挑战战斧牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
6-7cm厚切
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上下火80℃10分钟切面
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半小时切面
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40分钟切面
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50分钟
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一小时
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60分钟后肉里还是110华氏度🤔
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蔬菜，菌类一起低温烤
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上下火80℃烤了60分钟。
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40秒翻一次面，翻三到四次面。然后静置5-10分钟。
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刚刚5-7分熟
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五成
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七成
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