不用切肉的水煮“肉片”

作为从小吃福鼎肉片的人来说，真是万物皆可肉片。
用福鼎肉片代替了肉片，再也不用担心肉切的不够薄，腌的不够嫩了。
快捷好吃的大菜完成。

用料  

不用切肉的水煮“肉片”的做法  

1. 先把你想吃的各种青菜先焯水，煮水。用油炒熟也行。
   我加了豆芽，木耳，菠菜，娃娃菜。

2. 煮熟的青菜铺在碗底。

3. 热锅，放入辣椒和花椒，翻炒到快焦的时候关火。

4. 切碎备用

5. 锅里加葱蒜炒香

6. 加一勺豆瓣酱，炒出红油

7. 加水煮开，根据个人口味加盐和生抽调味，建议偏咸一点。

8. 捞出汤里的渣

9. 下福鼎肉片

10. 煮熟捞出，连汤一起倒入装青菜的碗里。

11. 撒上蒜末，葱末，辣椒碎，白芝麻

12. 锅里热油，到冒烟就行，淋到辣椒碎上

13. 撒上香菜就好啦！