手撕茄子 好吃低热量减肥友好

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子中所含有的丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

用料  

手撕茄子 好吃低热量减肥友好的做法  

1. 食材准备

2. 茄子去蒂，小米辣、杭椒切小段，大蒜切末

3. 茄子蒸熟，时间大概16分钟

4. 整好的茄子晾凉

5. 锅内倒入少许食用油，放入大蒜煸炒出香味

6. 炒至碗汁:放入小米辣、杭椒一起煸炒

7. 加2勺六月鲜12克轻盐昆布酱油、一勺味达美臻品蚝油，翻炒几下关火装碗备用

8. 茄子撕成条

9. 淋上碗汁，拌匀即可食用

小贴士

此菜品不需要额外放其它调味品