瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑
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![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图")
用料
| 瘦肉 | 200克 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 生粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 豌豆 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法
将瘦肉 西红柿 蒜 分别剁碎
![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第2张]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第2张")
鸡蛋 淀粉分别备好
![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第3张]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第3张")
淀粉加冷水调匀
![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第4张]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第4张")
蒜放入油锅爆香，加入瘦肉翻炒变色，再加清水和盐，煮2分钟
![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第5张]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第5张")
加入豌豆 西红柿和豆腐，焖2分钟
![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第6张]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第6张")
缓缓加入淀粉，翻搅均匀，再加入鸡蛋液
![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第7张]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第7张")
加点鸡精，出锅！
![瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第8张]( "瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法步骤图 第8张")
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