又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐
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用料
| 豆腐 | 一大块 |
| 小葱 | 少许 |
| 牛肉 | 250克 |
| 豆豉 | 一勺 |
| 其他 | 下详 |
又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法
豆付切块焯水见开
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第2张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第2张")
出锅后加油，盐，备用
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第3张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第3张")
牛肉切条后切碎
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第4张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜+切好的牛肉碎
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第5张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第5张")
豆豉与炒好的辣椒花椒麻椒
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第6张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第6张")
辣椒花椒麻椒与豆豉分别切碎备用
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第7张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第7张")
三宝呛锅加入豆豉少许火锅底料
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第8张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第8张")
加入牛肉碎炒香加入水稍开
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第9张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第9张")
加入豆付小炖入味
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第10张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第10张")
汁水收浓绸
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第11张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第11张")
出锅加辣椒花椒麻椒碎放葱碎即可
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第12张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第12张")
不放辣在加点汤就是牛肉沫烩土豆
![又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第13张]( "又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法步骤图 第13张")
小贴士
盐可跟据调料的口味加减
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