即简单又下饭的麻婆豆腐
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做菜这事 就🉐有耐心
如果没时间 没耐心 就只能挑简单又下饭的菜来做
比如这道麻婆豆腐
百吃不腻
用料
嫩豆腐 | 1盒 |
蒜末 | 适量 |
葱白 | 3根 |
花椒 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白胡椒 | 少许 |
白芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
十三香 | 少许 |
即简单又下饭的麻婆豆腐的做法
豆腐切小块备用,不会取盒装豆腐的
上百度查起锅烧油
开小火🔥 倒入蒜末 葱白 花椒,炒出香味然后依次放入, 豆瓣酱 生抽 白胡椒 盐 快速拌匀
中火下豆腐,快速翻拌,但是手要轻,否则豆腐会烂,没卖相
然后小火焖个3到5分钟最后出锅前 撒上白芝麻 葱花 和十三香 翻拌几十秒
就可以出锅啦!
小贴士
1 手速要快
2 豆腐翻的时候轻点
3 只有下豆腐的时候中火,其它全部小🔥火
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