香辣麻婆豆腐
来源：菜肴屋 阅读：2.45W 次
豆腐是我家餐桌上的常客。其中辣味的更受欢迎😊
这次把郫县豆瓣酱换成了虎邦的牛肉辣酱味道更惊艳，更鲜香，汁泡饭一流。
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 牛肉末 | 100克 |
| 花椒 | 一小把 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 葱末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 虎邦辣酱 | 适量 |
香辣麻婆豆腐的做法
豆腐切块，花椒洗净，葱蒜切末备用。
冷油下锅，把牛肉炒变色后加辣酱加入，炒出红油，放蒜沫，花椒炒香。
![香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第2张]( "香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第2张")
加水烧开后，加入豆腐块。
![香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第3张]( "香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第3张")
煮开后加入生抽和蚝油
![香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第4张]( "香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第4张")
稍微收汁后加入葱花即可。喜欢浓稠的，可以加入水淀粉。
![香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第5张]( "香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第5张")
豆腐吸收了牛肉和酱的汤汁，鲜美无比，饭也多吃了一碗😂
![香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第6张]( "香辣麻婆豆腐的做法图解 香辣麻婆豆腐的做法步骤 第6张")
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