清爽鱼滑

用料  

清爽鱼滑的做法  

1. 把所有材料全部清洗干净，沥干水

2. 所有材料全部切成小块，用刀慢慢的剁，一直剁到你的手又酸又累，连刀都拿不起来时，再把剁好的鱼肉倒进碗内，用筷子顺着一个方向不停地搅，搅成鱼胶就成了又滑又香的鱼滑了

小贴士

不喜欢香茜的可以不放，不过我觉得加了葱和香茜，整个鱼滑无论是味道还是口感都比一般的鱼滑不一样，鱼肉中有葱和香茜的清香，还有木耳的清爽，名副其实的荤素搭配，既健康又美味，不信自己试试。