爽口滑菇
来源：菜肴屋 阅读：2.46W 次
姑姑的拿手好菜
很下饭很好吃
口感真的很好 多汁 很鲜～
用料
| 新鲜花菇 | 半斤 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 葱 | 两根 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
爽口滑菇的做法
把菇洗净去掉根部 一个切成四瓣
热锅起油 放入切好的蒜瓣 加入洗净的菇爆炒 加入少许盐 翻炒 加入适量的酱油蚝油翻炒 加盖焖一分钟 继续翻炒 加入适量鸡精 最后加入葱翻炒一会就可以出锅啦
小贴士
如果中途有水干的情况可以加入适量的水
我中途并没有加入水 因为炒的过程菇会出水
加盖焖是因为担心不熟 但是不影响口感哦～
真的很下饭很好吃😋
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