嫩滑爽口的番茄炒蛋

超下饭

用料  

嫩滑爽口的番茄炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打入碗中，加入少于水、花生油、盐。搅拌。

2. 锅中放入适量花生油，开大火，油烫后下蛋液搅拌至成形微焦［如下］后盛出。

3. 像这样差不多了

4. 锅中放入花生油适量，下拍好的蒜煸香，倒入切好的西红柿大火翻炒一分钟后放入适量水，适量盐，煮3-5分钟。

5. 倒入鸡蛋翻炒十几秒后盛出，太久鸡蛋容易老。

6. 开饭啦！

小贴士

可以加一颗冰糖，口感更好。