嫩滑酸爽西红柿炒鸡蛋
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吃的健康,就是最大的动力和故事。
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 1根 |
味达美 | 1勺 |
油 | 1勺克 |
嫩滑酸爽西红柿炒鸡蛋的做法
夏天,农村小园里的西红柿下来了,可以买自然熟的,超市大多外熟内生的口感不好。把西红柿切成滚刀块儿。一定要薄一点的滚刀块,这样便于它炒制的时候容易出汤。葱姜准备好。
我们先把鸡蛋打在碗里面,加一点温水给他打伞。加温水炒制鸡蛋更嫩滑一点。
非让我写,起锅烧油。
锅中烧油。
待油热,倒入打散的鸡蛋。
炒至金黄出锅。
锅中烧油加入葱姜。
葱姜爆香加入西红柿。
将鸡蛋和西红柿均匀搅拌,出锅。
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