韩式-辣白菜
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辣白菜
酸酸辣辣
炒饭
炒年糕
泡菜锅
都可实现
用料
| 白菜 | 7-8片700g |
| 盐 | 35克 |
| 糯米粉 | 25克 |
| 水 | 250克 |
| 辣椒粉 | 30g |
| 苹果 | 1个210g左右 |
| 梨 | 1个350g左右 |
| 鲜姜 | 30g |
| 白萝卜 | 100g |
韩式-辣白菜的做法
白菜清洗，切4*4cm左右的块，加盐揉捻一下，腌制30分钟左右刹水
糯米粉25g，水250g，入锅搅匀，开小火熬制成粘稠状，关火。
锅中加入辣椒粉30g，搅匀，晾凉
苹果，梨，鲜姜去皮，切块 入料理机成泥，倒入锅中搅拌
白萝卜洗净，去不去皮都行，擦丝，放入锅中
白菜连刹水过的水一并倒入锅中，拌匀，盛到可密封的容器中，冰箱冷藏一周（或冬天放在常温）即成
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