开胃爽口白萝卜
来源：菜肴屋 阅读：1.13W 次
用料
| 萝卜 | 1根（1至2斤重）最好细一些，口感更好 |
| 老抽 | 半勺 |
| 红烧酱油 | 一勺 |
| 白砂糖 | 七勺 |
| 酱油 | 五勺 |
| 九度米醋 | 五勺 |
| 泰椒 | 一根 |
| 纯净水 | 300毫升 |
开胃爽口白萝卜的做法
白萝卜洗净，去头和根
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把处理好的萝卜竖着切开
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把萝卜切成橘子瓣形状，大概刀背厚
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用5克精盐腌制30分钟，用清水洗2次，沥干
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在用2勺白糖腌制30分钟，用清水洗2次，沥干，全程勺子大小如图
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把泰椒一个切成刀背厚泰椒圈备用，再将老抽半勺，红烧酱油一勺，白糖五勺，酱油五勺，九度米醋五勺，纯净水300毫升放入盆中拌匀，再放入白萝卜和泰椒（如果不喜欢辣，可以不放泰椒）汁刚好没过萝卜既可
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
罩上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以上再食用，如果喜欢酸甜，尝一下，可以多放糖和醋
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
摆盘上桌，是一道美味，赞不绝口
![开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "开胃爽口白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
用细白萝卜，上下粗细一致，切均匀，摆盘也十分重要，摆出漂亮盘饰
热门内容
大家都在看
最近更新