开胃爽口下饭菜——腌萝卜

成功率百分之百

用料  

开胃爽口饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——腌萝卜的做法  

1. 酸辣开胃白萝卜条制作方法:
   1、一斤左右的白萝卜洗净去皮；
   2、切成一厘米左右厚的片，然后切条，撒盐抓匀，腌半小时左右；
   3、用水冲洗白萝卜，洗去盐分，洗三次左右；
   4、准备朝天椒、大蒜、生姜，朝天椒切圈，大蒜切片，生姜切丝，倒入白萝卜；
   5、加入盐、米醋、白糖、凉白开搅拌均匀（调料依个人口味定，但是白糖一定是醋的两倍）；
   6、腌制一晚即可享用，绝对是酸辣可口的下饭菜。
   PS：我自己做的是腌制了三天食用的。

2. 中午带到办公室，给同事们挑了半瓶出来，全部干完了，特别赏脸，哈哈！

小贴士

可以加些柠檬片更清爽，是夏天的味道！