开胃小菜之酸爽腌萝卜

用料  

开胃小菜之酸爽腌萝卜的做法  

1. 切开4分。切薄片。「不切断。」

2. 👆🏻这个样子就行。

3. 放点盐腌出水「会爽脆点。」

4. 腌一会就行。

5. 把多余的盐和水分冲洗干净。

6. 榨干水分。

7. 醋，水，冰糖煮开。

8. 把冰糖煮融就可以关火放凉备用。

9. 放点姜蒜片，小米辣「不吃辣就不要放」

10. 放醋水，放酱油上色。

11. 这是不辣的。

12. 搅拌一下就完成啦！

小贴士

切片，切块，切段，爱切什么就切什么。
「我这个是没有去皮的，这样会更脆着。」
调味料是按我自己的口味调的，你们可以增多减少。