自制开胃小菜~腌萝卜
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搭配早餐吃的小咸菜
用料
萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 数片 |
醋 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
自制开胃小菜~腌萝卜的做法
1.萝卜和胡萝卜都切片
2.用少量盐杀水约一个小时3.姜,蒜切片,小米椒切段准备好
4.提前晾一杯白开水备用5.把所有调味品放在锅中,加入醋,生抽,白糖,白开水
6.大火煮开(一定要用白开水,存放时不容易变坏),关火,放在容器中7.将煮开后的倒入调料杀水后萝卜中,等待放凉。
8.装入容器中,放到冰箱里冷藏一晚上后就可以食用了。
9.多放几天后,待调料入味后会更好吃。
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