用料
超简莴笋炒肉的做法
莴笋切片
莴笋焯水,水开30秒即可(喜欢脆的,可以不焯水)
切肉片,加入生抽、料酒、淀粉腌制
蒜切片、葱切丝
开火、放油,将葱蒜末放入爆炒,加入肉片,翻炒变色后,加入莴笋,加少许生抽,加盐。翻炒均匀出锅即可。