白萝卜，健康爽口的开胃小菜

非常时期，既要吃得健康舒服，又要尽量避免上火。做个白萝卜小菜，健康爽口又开胃，是最好的啦！

用料  

白萝卜，健康爽口的开胃小菜的做法  

1. 白萝卜洗净（我喜欢削去外皮），中间切开，再十字刀切开。

2. 切成两片或三片的连刀片。

3. 用食盐腌制1-2小时，煞出的水份,倒掉。

4. 分别加入白糖、生抽、醋、小米椒拌匀，混合腌制。

5. 倒入封闭盒内，放冰箱冷藏，一天后全部腌透。

6. 一盘酸辣、甜脆的开胃小菜做成了。

小贴士

1.用盐腌透的水必须倒掉。
2.每个人可以根据自己的口味加减调料用量。