桂圆撞蛋

补身体

用料  

桂圆撞蛋的做法  

1. 1.准备材料，将桂圆干洗净

2. 2.锅内放水，烧开，放入桂圆干，等桂圆干变胀变熟后，放入冰糖和红糖

3. 3.调味后加入鸡蛋，转中火，等1分钟，关火，盖上锅盖焖一会儿，待鸡蛋熟后盛出享用^ ^

小贴士

溏心蛋需要把握好时机，不要焖太久