中医认为,桂圆肉性味甘平,入脾、心经,能补益心脾,养血安神,是常用的补益中药食材。每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
用料
桂圆荷包蛋的做法
桂圆干剥壳取肉,红枣撕开,一起放入锅中加适量水,中小火煮开二十分钟。
加入白糖,鸡蛋打入锅中,关火盖锅盖儿闷十分钟,开吃吧。
小贴士
自由发挥吧。