爽口开胃的腌萝卜

冬吃萝卜 夏吃姜 不劳医生开药方
外面的咸菜想吃又不敢买 亚硝酸盐肯定是严重超标的 所以不如自己伴一些爽口的小咸菜 随时吃随时做 干净好吃 又营养👇

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

用料  

爽口开胃的腌萝卜的做法  

1. 切萝卜

2. 成小片装 可以随意切

3. 加盐腌制10分钟 后沥水 然后拌菜
   

4. 伴上喜欢吃的调料即可

小贴士

1.在冰箱冷藏放一晚上 转天口感更佳