开胃爽口脆酸萝卜

适合开胃的酸萝卜，爽口

用料  

开胃爽口脆酸萝卜的做法  

1. 白萝卜洗净，切片，用盐腌制半小时，腌制出萝卜的辣水

2. 准备好的生姜，蒜瓣，切片，备用

3. 喜欢小米辣的，直接小米辣切断，喜欢辣椒酱的，可以像我一样，放辣椒酱（ 这个辣椒酱也是根据个人喜好，自己做的，没有放教程）

4. 將切好的蒜片，姜片，生抽，混合，我个人不喜欢甜食，为了萝卜片吃起来更脆，加了少许冰糖，混合加入凉白开

5. 腌制半小时的萝卜片，挤出多余的水分，將做好的汤料倒进去，用小米辣的加小米辣，我用的是自己做的辣椒酱，喜欢辣的多放点辣椒，不想太辣的，少放点辣椒，放入冰箱冷藏一晚上，味道更好