凉拌翡翠毛豆（佛系版）
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![凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图]( "凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图")
其实这是我人生第一次做毛豆啊啊啊哈哈哈
用料
| 毛豆 | 适量 |
| 花椒 | 15粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 4勺 |
凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法
毛豆洗净，用盐水泡十五分钟
捞起沥水，冲洗一遍，再减去两边角角
入锅水开煮7分钟，加盐加油，保持它翡翠般的色泽。
找一碗，放3或4勺醋，1勺生抽，适量盐，辣椒油，香油；特别喜欢辣的可以给点辣椒粉。然后暴风式搅拌，别搅飞了.....不要问我为啥知道....这里可以放五分钟让它更入味。
![凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图 第2张]( "凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图 第2张")
热油锅入姜蒜末，干辣椒，花椒，辣椒油，炒香，倒入毛豆翻炒一两分钟，就可以出锅了。我不喜欢吃葱花，就没有撒，你们也可以撒一丢丢。
![凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图 第3张]( "凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图 第3张")
出锅，铛铛铛✨味道狠好，我一个人吃了一盘哈哈哈
![凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图 第4张]( "凉拌翡翠毛豆（佛系版）的做法步骤图 第4张")
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