蛋皮拌花生毛豆

用料  

蛋皮拌花生毛豆的做法  

1. 把鸡蛋白和鸡蛋黄分开，分别加盐打散，摊成鸡蛋皮，切丝

2. 用加盐煮熟的毛豆仁，五香花生米，加上自己喜欢的配料拌匀。我用的是买来的现成的芝麻海苔拌料，再加少许盐拌匀的

小贴士

关于五香花生米，我个人比较喜欢用的一个简易法子：花生用水泡上，水里加盐，加五香粉（有时间的话，就泡上几个小时，没时间的话，就不泡了），然后用微波炉煮至熟。
四季结果子的树，花儿与果儿在树上并存，不知道什么名字，果实掉在地上，会有一点摔烂了，感觉有点像草莓