不用炒糖色的红烧排骨🍖
来源：菜肴屋 阅读：3W 次
这道菜谱是我二姨姥传给我妈的，几乎所有肉菜都可以用这个方法去炖，炖出来之后口感，味浓肉烂，香味扑鼻，老少皆宜！ (´,,•ω•,,｀)♡
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 老抽 | 2小勺 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 小半碗 |
| 八角 | 两个 |
| 冰糖 | 一小块掌心大小 |
| 油 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法
排骨凉水焯水，把血水焯出来
将排骨用长筷子一块块捞出，这样更方便在水里把它血沫子涮干净 (´,,•ω•,,｀)♡
把血水倒掉，洗一下锅，将排骨放回锅内，锅内倒入没过排骨的开水
将料酒、姜丝、冰糖、八角、十三香倒入锅内！ (*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
小火慢炖70分钟
最后如果想要加菜，要先把豆角炒蔫！把排骨连带着之前剩的一点汤倒进去！喜欢放粉丝的，这个时候可以放粉丝！我非常喜欢吃细粉丝在里面，口感非常棒！非常入味儿！ ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)
![不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法步骤图 第2张]( "不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法步骤图 第2张")
成果展示！^o^
![不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法步骤图 第3张]( "不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法步骤图 第3张")
香喷喷！（｡ӧ◡ӧ｡）
![不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法步骤图 第4张]( "不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法步骤图 第4张")
小贴士
此办法非常简单，无需小贴士（｡ӧ◡ӧ｡）
#不用炒糖色的红烧排骨 #红烧 #排骨
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