☝快手15分钟鲫鱼豆腐汤
来源:菜肴屋 阅读:2.8W 次
突然很想喝这个汤,就做了。也很长时间没有喝了
用料
鲫鱼 | 1条 |
豆腐 | 1块 |
小葱 | 4-5根 |
姜 | 5片 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
开水 | 1烧水壶 |
白胡椒粉 | 可放可不放 |
☝快手15分钟鲫鱼豆腐汤的做法
1. 准备好以上食材,可以放一点自己喜欢的菇类。(姜片忘了拍)
2. 鲫鱼洗干净后把表面的水擦干,鱼背划两刀。
3. 锅里倒油下鱼中火煎至两面焦黄。4. 锅中倒入开水(这点非常重要,关系到汤是否奶白色)
5. 汤里放入一段葱结、姜片、豆腐、鱼子鱼泡和菇类。
6. 起锅前撒盐和葱花即可(喜欢的话还可以撒一点白胡椒粉)超美味
小贴士
鲫鱼刺多,吃的时候要小心谨慎唷。
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