金汤山药
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过年时在阿姨家吃到的一道菜,做法简单,是喜欢吃辣的朋友的选择。
用料
山药 | 1根 |
广式腊肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
金辣酱 | 2勺 |
水 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱花 | 少许 |
金汤山药的做法
将山药削皮切段,码放在碗中,放些许糖增鲜,撒上适量的盐,然后将广式腊肠切片放置山药上,另一办山药放几勺金辣酱(辣酱比较辣,按照自己口味选择量。这样就是腊味和辣味的组合。
放置蒸锅,开火蒸15分钟。
出锅时小心烫手,撒上鸡精,撒上葱花。简单的快手菜金汤山药就完成了
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