凉拌八爪鱼
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用料
| 八爪鱼 | |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 香菜 | |
| 醋 | |
| 白糖 | |
| 芥末油 | |
| 香油 | |
| 料酒 | |
凉拌八爪鱼的做法
八爪鱼加少量白酒清洗干净，锅里加水，加适量料酒，姜烧开，放入八爪鱼汆烫，水开1分钟捞出过冰水，
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将过完水的八爪鱼控干水分，葱切斜刀，香菜切段，加入适量生抽，豆瓣酱，香醋，白糖，盐，芥末油，芝麻油拌匀就好了，喜欢辣的可以放点红油
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小贴士
八爪鱼不要煮久了！！！
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