一个人的便当，清炒菠菜➕香辣土豆丝

今天下班早，回来做个饭明天带公司吃

用料  

一个人的便当，清炒菠菜➕香辣土豆丝的做法  

1. 菠菜洗干净，折断

2. 土豆擦丝，洗去淀粉晾干

3. 切蒜

4. 切葱

5. 水开，加盐把菠菜焯一下，去草酸，除涩味儿

6. 放油，炒香蒜末

7. 加入焯水的菠菜，翻炒均匀，如果不够咸可以再加点盐，加入鸡精拌匀出锅

8. 放油，炒香蒜末，放入土豆丝

9. 加入辣酱，（我妈做的）。你也可以加别的有辣味的酱，如果是豆瓣酱（本身很咸）切记尝一下，适量，别太咸了

10. 翻炒均匀，土豆丝熟了，锅边淋入生抽，加入葱花即可出锅

小贴士

相信我～
厨房小白也能做出的美味！