香菇炒辣椒 +香菜土豆丝
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
用料
| 土豆 | 2个 |
| 香菜 | 2颗 |
| 香菇 | 4个 |
| 青椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 大蒜 | 4 |
| 盐 | 适量 |
香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法
准备食材
![香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第2张]( "香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第2张")
香菇开水煮一下
![香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第3张]( "香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第3张")
土豆切成丝 香菜切段 大蒜切片 辣椒切块 香菇切丁
![香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第4张]( "香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第4张")
香菇炒辣椒：放入油 加蒜青椒，炒至表面松软，加入干辣椒丝，加入香菇，持续翻炒2min，放入香菜翻炒1min ，加入少许盐调味，加入少许鸡精调味，出锅即可。
香菜土豆丝：放入油 加蒜土豆丝，翻炒土豆丝1min，加入适量水煮，小火盖锅盖闷2min，加入香菜，大火翻炒2min收汁，加入少许盐调味，出锅即可。![香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第5张]( "香菇炒辣椒 +香菜土豆丝的做法步骤图 第5张")
小贴士
香菇要用开水煮一下
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