番茄炒土豆香菇青椒
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大年三十偶然做了一道菜,味道惊艳了。趁没忘赶紧记下来。层次分明的香,适口的甜。
用料
土豆 | 1个大小适中 |
西红柿 | 1个适中 |
盐 | 10克 |
酱油 | 生抽一点勺 |
香菇四个 | 4 |
大葱白半根 | 半段 |
番茄炒土豆香菇青椒的做法
香菇切片,青椒土豆切丝,葱切片。
先放少许油,爆炒香菇和葱。油沁入香菇即可盛出来。不用洗锅再加少许油,放入土豆炒7分熟,再加入番茄翻炒3分钟。始终大火。再加入刚才的香菇和葱。翻炒10秒,改小火,加味精,盐和大量的糖。最后重点是加入很少的生抽提香。最后起锅即可。
真心好吃,满口生香,媳妇都惊呆了。
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