一个土豆一碗清水 几代人都喜欢喝的 美味清新土豆丝汤（一人份）

本来没想发菜谱，这回女儿五一回来又给她做了这个，才想起发个简单的菜谱吧！
         记得小的时候，妈妈经常给我做这个汤，我非常喜欢喝，配上妈妈亲手做的发糕、馒头之类的主食，简直是神仙美味。

        等到我长大了，有了自己的孩子，我也经常做给她喝，每每喝汤的时候，简直像吃到山珍海味一样。

         普普通通的土豆丝汤，竟有如此大的魔力。此汤清新可口暖胃促消化，只需几步非常简单，快来试试吧。

用料  

一个土豆一碗清水 几代人都喜欢喝的美味清新土豆丝汤（一人份）的做法  

1. 土豆去皮洗净擦丝。

2. 蒜切片，葱切碎。

3. 起锅放油，油热放入蒜片煎出香味。

4. 倒入清水加入盐、生抽和花椒粉调味。

5. 擦好的土豆丝儿不用清洗，直接放入锅里搅匀，待土豆丝一夹就断时就好了。

6. 盛入汤碗，放入葱花碎搅拌，配上发糕馒头等主食开吃。

小贴士

不用加淀粉勾芡，土豆自带淀粉非常好。

随意擦了点胡萝卜🥕丝配色。