焗烤香菇鮮蝦塔
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此道菜餚材料不侷限於鮮蝦,任何可以放入菇蕈中的食材皆可搭配。
用料
鮮香菇 | 數朵 |
鮮蝦仁 | 數尾 |
洋蔥(切碎) | 少許 |
番茄醬 | 少許 |
蒜頭(切碎) | 少許 |
起司 | 少許 |
羅勒葉(切碎) | 少許 |
羅勒葉(完整)(裝飾用) | 少許 |
芹菜葉(裝飾用) | 少許 |
焗烤香菇鮮蝦塔的做法
將香菇柄拔除後,在蕈傘中途上蕃茄醬,放入洋蔥、蒜頭、羅勒葉及煮熟蝦仁(也可以放上其他喜歡吃的食物)。
放上起司。
將起司放滿表面。
放入烤爐中用180/150度C焗烤到表面上色。
放上裝飾葉片擺盤。
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