用料
鮮蝦白菜粉絲煲的做法
沙蝦剪去鬚和腳,洗淨瀝乾水分。粉絲提前泡軟剪長段。白菜切段。
砂鍋下油爆香薑絲,放沙蝦煸出蝦油,下白菜翻炒,倒入適量水煮開,少許雞粉,鹽調味,等煮出味道後再放粉絲煮一會,撒上蔥花,香菜末即可。