藥膳鮮蝦意大利麵
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
冰箱還有半大盒的蝦子,解凍同時也把麺給燙熟起來。蘑菇,檸檬還有九層塔都是冰箱倆翻出來的,另外還有用剩半袋的帝皇雞藥材料理包。想起了之氣在朋友餐廳里吃到了一道紐奧良綜合香料炒意大利麵,味道很鮮也很清爽。於是決定用帝皇雞藥材料理包來改良改良,弄個帶有中藥底蘊的意大利麵。平時都用瓦煲牌(Claypot) 他們家的料理包來料理肉類,現在嘗試用在海鮮上也很不錯。
就只用了帝皇雞藥材料香料,加些辣椒幹碎和檸檬汁來提味,簡單快速的料理,味道上意外的搭。蝦子的鮮甜沒有被藥膳給蓋過,辣椒幹微微的挑逗,藥膳香料裡頭枸杞甘草的甘甜,加上檸檬香氣讓整體更清爽。一整個吃下來,味道豐富卻不厚重,下次又有多了一個口味可以當便當帶上班了。
食谱来自 孤傲的王子 ()
用料
意大利麵 | 120克 |
鮮蝦 | 5只 |
蘑菇 | 2個(切片) |
帝皇雞藥材料理包 | 3大匙 |
辣椒幹碎 | 2茶匙 |
九層塔 | 1大匙 |
蒜頭 | 3瓣(切片) |
檸檬 | 半個 |
藥膳鮮蝦意大利麵的做法
(Claypot) 的“帝皇雞藥材”料理包材料成份有當歸,黨參,紅棗,枸杞,黑胡椒,甘草,果皮,鹽,糖等。帝皇雞藥材料理包包裝內一樣附有朔膠和錫箔紙個一張。
鍋中燒熱水,將麺條放入鍋中。跟著包裝上的指示煮至8分熟狀態后,撈出濾干水份。
鍋中燒一大匙油,放入蒜片爆香。
放入蝦子,煎至兩面金黃。
將蘑菇和1大匙帝皇雞藥材料倒入,拌炒均勻。
放入意大利麵拌炒。
加入檸檬汁。
放入辣椒幹碎和剩餘帝皇雞藥材料,拌炒均勻。
撒上九層塔,拌勻即可。
大家都在看
最近更新