低热量高蛋白的超快手菜—小葱拌豆腐升级版

小葱拌豆腐是超级普遍的一道菜了，不过我这个自制升级版绝对能满足重口味的需求，而且完全不用开火，超级简单又好吃。

用料  

低热量高蛋白的超快手菜—小葱拌豆腐升级版的做法  

1. 内酯豆腐打开包装后直接倒扣在容器里。豆腐制作的时候就是熟的了，不需要再煮，而且嫩豆腐容易煮烂。
   

2. 小葱切段，我喜欢吃葱所以切的段比较长，用的比较多，不太喜欢多葱的也可以切成葱花少放点就好。
   

3. 单独准备一个小碗调酱汁：生抽一汤勺、花椒面适量（或者用花椒油）、白糖半勺、鸡精少许、香油两滴、辣椒油两大勺、芝麻或花生碎少许。另外可以放点榨菜粒，喜欢酸辣口的可以加点醋，视自己的口味而定。
   

4. 把调好的酱汁倒在豆腐上，撒上葱花，搅拌就可以吃啦！
   搅拌之后的卖相不太好，也可以不搅拌，用勺子挖着吃～小葱拌豆腐低脂高蛋白，减肥也可以试试呢～

小贴士

这道菜最重要的就是辣椒油，香而不辣的最好，我用的是我自己自制的辣椒油，看得人多的话有时间我再分享辣椒油的做法。