大胃升级版小高姐鸡蛋饼｜两人食，快手，高颜值

小高姐是坠棒的我先说了，做了好多次难免觉得口感有点单调，再加上两个人吃不太够。于是诞生了这个大胃版，加入了意面，腊肠，蔬菜，更饱腹营养更丰富。又名，小高姐鸡蛋饼抱意面。超级容易的菜谱，实际操作快一点10分钟搞定，扔到烤箱里等一会就可以吃啦。

用料  

大胃升级版小高姐鸡蛋饼｜两人食，快手，高颜值的做法  

1. 先准备一只猫（划掉）先烤箱预热220度（425F）

2. 四只室温鸡蛋

3. 200g温牛奶（微波炉一分钟）…今天用完后这只杯子就自杀了我恨

4. 搅拌均匀后筛入120g面粉

5. 加入5g盐和适量胡椒

6. 切碎两根广式腊肠（别的腊肠也可），一把孢子甘蓝或者别的任意青菜。

7. 霍霍均匀。

8. 70g干意面加一丢丢盐胡椒加水微波炉5分钟，直到意面比较软。

9. 小火铸铁锅加入油，不少于10g，油越多越脆香，越少越软糯。

10. 油温热后将意面沥干水（划重点）平铺在铸铁锅底部。

11. 倒入面糊。

12. 提起锅扔进烤箱，220度我烤了了35分钟。根据各自烤箱脾气可以时不时偷看一下，要顶部鼓起才是最好的。

13. 拿出后鼓的非常高（意面没沥干所以会有水泡泡）。

14. 之后会回缩。表面撒一点点胡椒。

15. 切一块看到里面腊肠蔬菜蛋香意面的嚼劲。

16. 家里猫都馋哭了。

17. 两个大胃怪也能吃饱。口感丰富还营养。

小贴士

自己家烤箱脾气不同，过20分钟后记得偷偷看看。中间鼓的高高的就比较理想。腊肠是点睛之笔，极大的丰富了口感。一顿少油高蛋白优质碳水的晚饭就是这么简单。从烤箱里拿出来炒鸡漂亮，如果请朋友吃饭做的话一定会收获无数夸赞！！