完败莴笋

一个人待在新房子里百无聊赖，自己动手做做菜。虽然很不喜欢做菜，但是得吃饭呀，总比叫外卖好吧。况且这段时间也不太敢叫外卖，再说外卖再怎么好吃也不如自己做的卫生，起码自己做的可以保证卫生状况。莴笋是从娘家带的，娘家父母自己种的哟，真正的无污染的绿色蔬菜呢。
       做菜需注意的事项:1.油不要放的太多哟！今天的油放的太多了，导致后来还煎了一个鸡蛋，煎完鸡蛋还剩一点油；2.翻炒技巧要注意:要根据火的大小来进行翻炒，宜快不宜慢。

用料  

完败莴笋的做法  

1. 第一步当然是洗净剥皮外洗净了。

2. 第二步是把莴笋切成差不多大小的椭圆形的块状，我的刀工不够好，厚薄不太一致哦！

3. 最后就是翻炒了，先放油再放锅笋最后放辣椒酱和盐。

4. 一个人的午餐:盖浇莴笋外加一个鸡蛋😃

小贴士

1.油不要放的太多哟！今天的油放的太多了，导致后来还煎了一个鸡蛋，煎完鸡蛋还剩一点油。
2.翻炒技巧要注意:要根据火的大小来进行翻炒，宜快不宜慢。