酸辣肚丝汤
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用料
金针菇1 | 把 |
淀粉1 | 勺 |
木耳2 | 朵 |
姜1 | 片 |
醋3 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
鸡精1 | 勺 |
猪肚半 | 个 |
盐100 | 克 |
白胡椒粉1 | 勺 |
花椒10 | 粒 |
酸辣肚丝汤的做法
把葱姜木耳腐竹切好备用
各种菇腐竹过水备用
把葱姜干辣椒花椒过油,榨干,然后扔掉,只有炸的油
买的熟猪肚,把猪肚稍微炒一下,加点白酒或者料酒去腥
水开下各种准备的材料,煮几分钟,加入淀粉搅拌,醋、盐、鸡精、胡椒粉调味
装碗
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